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超市里工廠化程度Z高的零食是什么?面包，當(dāng)然了，面包一直是一個(gè)很大的市場(chǎng)，吸引了很多人的注意，但是面包里的氣體呢?一定要充氣嗎?什么樣的機(jī)器能做到這一點(diǎn)?這就引出了我們的面包包裝機(jī)。

注氮面包包裝機(jī)，即含有單一氮?dú)獾拿姘b機(jī)。，氮是一種惰性氣體，很容易從空氣中凈化，這意味著它是所有惰性氣體中便宜的。

氮?dú)獍b機(jī)是相對(duì)真空包裝機(jī)發(fā)展起來的。真空包裝機(jī)的包裝介質(zhì)一般為袋裝，袋裝或包裝膜承受密閉容器的氣壓差，具有良好的彈性。但是，如果在真空后將盒子包裝到一定的高度，盒子離開包裝模具后，盒子與外部的壓力差會(huì)導(dǎo)致盒子在密封后變形。因此，人們利用慣性氣體填充箱內(nèi)的氣壓來平衡氮?dú)馓畛涿芊獾膬?nèi)外壓力。不難看出充氮包裝機(jī)是充單氮，對(duì)食品的保鮮效果和真空包裝機(jī)一樣。

此外，如果面包是真空包裝，它將不那么漂亮。主要原因是，面包中充滿氮?dú)猓梢苑乐箵p壞和變形。保鮮效果非常好，因此，面包包裝多采用氮?dú)饷姘b機(jī)進(jìn)行包裝。