桃子飄香“錢景”好深加工開辟果農(nóng)穩(wěn)定增收新路子

2021-05-28 08:45:14食品機械設備網(wǎng) Mary閱讀量：2504      我要評論

　　【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 國內(nèi)新聞】眼下正值鮮桃成熟時期，早熟紅桃掛滿枝頭，個個喜人！空氣中還帶著香甜的桃子味，讓人食指大動。而村民們也在忙著采摘、分揀、銷售，陶醉在“甜蜜事業(yè)”的幸福里，走上了“甜蜜”致富路。

　　發(fā)展“甜蜜”產(chǎn)業(yè) 走上增收致富路

　　近年來，一些地方以“鄉(xiāng)村振興”為目標，充分利用當?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，積極加強農(nóng)村基礎設施建設，鼓勵和引導農(nóng)民大力發(fā)展桃產(chǎn)業(yè)，不斷促進農(nóng)民收入持續(xù)增加。據(jù)悉，湖北省武漢市新洲區(qū)李集街目前連片桃園已達到6000多畝，既能對外供游客采摘，同時還有外地客戶上門收購，每天銷量30萬斤左右，一年下來農(nóng)戶增收在2萬到5萬不等。

　　再如銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)武河村一改傳統(tǒng)的種植模式，讓農(nóng)民只能從玉米種植上獲得收入，而是大力推動桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今，桃園實際種植面積已達700多畝，實現(xiàn)了種植戶增收致富和穩(wěn)定就業(yè)，以及桃園的社會效益。近年來，赤眉鎮(zhèn)也是充分利用資源優(yōu)勢，將發(fā)展油桃產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興有機結(jié)合，讓村民增收的路子越來越穩(wěn)，脫貧致富的能量越來越足。

　　發(fā)展深加工開辟穩(wěn)定增收新路子

　　毫無疑問，桃子已成為地方發(fā)展的“甜蜜”產(chǎn)業(yè)，對于增加種植戶的收入發(fā)揮著重要作用。不過，同大多數(shù)水果一樣，桃子保鮮期短，對貯藏、運輸要求高，同時還會因桃子集中上市，供大于求，出現(xiàn)“豐產(chǎn)不豐收”、“果賤傷農(nóng)”的情況，進而造成種植戶收入不穩(wěn)定。對此，當?shù)匾环矫嬷匾曉搭^桃子冷庫、氣調(diào)保鮮庫等冷鏈基礎設施建設，另一方面，致力于延長桃子產(chǎn)業(yè)鏈，投建果干加工生產(chǎn)線、果汁或果酒生產(chǎn)線、桃子罐頭生產(chǎn)線等，提高附加值和避免滯銷風險。

　　近年，我國政策鼓勵冷鏈物流基礎設施建設，加快基層冷庫、氣調(diào)保鮮庫、冷藏車等設備的投建，為桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了良好基礎。據(jù)悉，某地加快投建配套建設冷庫項目，過采用調(diào)節(jié)桃子貯藏溫度，恒溫貯藏方式，延長桃子等水果保存保鮮時間，既解決桃子農(nóng)產(chǎn)品的儲藏保鮮問題，又能幫助果農(nóng)錯開銷售旺季，提高銷售收入。

　　在桃子加工方面，為了延長桃子的保質(zhì)期和保鮮期，棗陽人將桃子加工成罐頭、桃干等系列產(chǎn)品，不僅便于貯藏和運輸，還豐富了桃子的風味口感，增添了營養(yǎng)，深受消費者的喜愛。據(jù)說，有企業(yè)投建綜合性果蔬加工全自動無菌灌裝生產(chǎn)線，主要采用全自動桃子去皮、去核和冷打漿技術，保障了桃子產(chǎn)品的營養(yǎng)和風味口感。

　　小編結(jié)語：桃產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，對促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展起到了積極的推動作用，發(fā)展前景十分廣闊。另外，搭上冷鏈設施、深加工生產(chǎn)線，一條由桃子串起全產(chǎn)業(yè)鏈將越拉越長，延長了桃產(chǎn)業(yè)鏈條提高附加值。因此，桃農(nóng)也多了一條穩(wěn)定增收的新路子，依靠桃子增收致富的路子越走越寬，讓鄉(xiāng)村發(fā)展更可持續(xù)、質(zhì)量更高。

　　原標題：桃子飄香“錢景”好深加工開辟果農(nóng)穩(wěn)定增收新路子

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