導讀：玻璃瓶包裝曾一度受到質(zhì)疑，如今，隨著玻璃瓶包裝的回暖，曾經(jīng)的問題是否解決，仍然值得我們關(guān)注。
　　
　　玻璃瓶包裝近年在一些的礦泉水、飲料、食品等領(lǐng)域受到了很多廠家的重用。這使得玻璃瓶包裝的訂單有了顯著的增長。不過，對此，我們認為玻璃瓶廠家應(yīng)該透過現(xiàn)象看本質(zhì)，認清市場形勢，才能在未來的發(fā)展中游刃有余。
　　
　　現(xiàn)在，隨著食品市場的發(fā)展，確實給很多玻璃瓶廠家?guī)砹藢崒嵲谠诘挠唵?。因此，很多玻璃瓶廠家都疲于應(yīng)付市場，沒有考量市場水下存在的危及。畢竟，當前市場對于玻璃瓶的喜好，并不是玻璃瓶包裝改進了自身的一些缺陷，也不是玻璃瓶包裝有新的創(chuàng)新。而是包裝市場對于包裝差異化需求。
　　
　　早期，玻璃瓶是的選擇，近年來情況發(fā)生了很大變化，玻璃瓶一統(tǒng)天下的格局被打破，塑膠袋、PET瓶和凹桶相繼進入液體調(diào)味品市場。PET瓶在規(guī)模容量上與玻璃瓶相仿，但較之玻璃瓶更輕便并有更好光澤，并有可供反復使用的瓶蓋；PE桶一般容量較大，適合消費比較快的場合，重復封合性也非常好；而塑膠袋則提供了更好的經(jīng)濟性。
　　
　　調(diào)味品是餐飲烹飪中的輔料，不可能像米面一樣，一次性消費量巨大。因此，對調(diào)味品包裝就有了一些特殊的要求，包括反復封合、避光性、穩(wěn)定性等等。醬油、醋可以算是液體調(diào)味品中的代表，這類調(diào)味品還有很多種，如料酒和調(diào)味油等。在計劃經(jīng)濟年代，玻璃瓶曾經(jīng)一統(tǒng)醬油、醋的包裝，可以說，至今液體調(diào)味品還是玻璃容器后的幾塊陣地之一。玻璃瓶確有其優(yōu)點，透明、阻隔性好、價低，便于重復使用。
　　
　　有資料顯示，玻璃生產(chǎn)是“資源消耗大戶”。據(jù)測算，每生產(chǎn)一噸玻璃，需要消耗約1.1噸各種原料，再加上約140公升的重油或等比的其他能源?；厥詹ＡР粌H可節(jié)約自然資源，可減少大約32%的能量消耗，減少20%的空氣污染和50%的水污染。
　　
　　因此，有業(yè)內(nèi)人士呼吁，廢舊玻璃回收不能只看經(jīng)濟效益，哪怕賠錢也要回收利用。建立玻璃瓶的回收機制已成當務(wù)之急。應(yīng)加快制定相應(yīng)政策，鼓勵企業(yè)回收再利用自家的空玻璃瓶。政府如果出臺補償政策，將會有更多的企業(yè)投入到廢舊玻璃的回收和利用之中。