導(dǎo)讀：近年來，乳制品行業(yè)高速發(fā)展，作為其中重要一員，奶粉包裝也成了包裝應(yīng)用領(lǐng)域中的重要增長點(diǎn)。針對奶粉包裝的包裝形式、材料的發(fā)展，以及奶粉包裝的要求、發(fā)展趨勢，業(yè)內(nèi)人士作出了預(yù)測。
　　
　　近年來，中國乳制品行業(yè)進(jìn)入了一個高速發(fā)展期，并迅速成長為我國食品中前景好的產(chǎn)業(yè)之一。奶粉作為乳制品中的重要一員，在近幾年，幾乎每年都在以25%以上的速度遞增。與此相適應(yīng)，奶粉包裝也成為了包裝應(yīng)用領(lǐng)域中的重要增長點(diǎn)。
　　
　　目前，市場上銷售的奶粉包裝主要有金屬罐和塑料軟包裝袋兩種形式。金屬罐的密封性好，保質(zhì)期長，但其生產(chǎn)和運(yùn)輸成本都比較高，只有幾家大型的乳品企業(yè)在部分產(chǎn)品上應(yīng)用這種包裝形式。相同品質(zhì)的罐裝奶粉，市場售價一般會比袋裝奶粉貴30%以上。因此，隨著乳品行業(yè)競爭的加劇，受成本因素影響，金屬罐包裝有逐漸被輕質(zhì)塑料包裝取代的可能性。
　　
　　輕質(zhì)塑料包裝包括含鋁箔結(jié)構(gòu)、鍍鋁結(jié)構(gòu)和BOPP結(jié)構(gòu)。其中，含鋁箔結(jié)構(gòu)的包裝成本比較高，但保質(zhì)期較長，一般可達(dá)到一年半到兩年。鍍鋁結(jié)構(gòu)的包裝成本相對較低，但是保質(zhì)期也比較短，一般不超過一年半。而由于BOPP材料本身的耐熱性能不好，一般不適合在自動包裝機(jī)上使用，主要用來制作預(yù)制袋，進(jìn)行手工包裝。
　　
　　由于考慮到產(chǎn)品品質(zhì)的安全性，國家要求嬰幼兒食用的奶粉必須采用含鋁箔結(jié)構(gòu)的包裝，其他的例如成人奶粉等產(chǎn)品，可以使用鍍鋁結(jié)構(gòu)的包裝。目前，包括雀巢等一些跨國乳品企業(yè)在內(nèi)，很多奶粉廠已經(jīng)將大部分的奶粉包裝改成了鍍鋁結(jié)構(gòu)，只保留嬰幼兒奶粉包裝沒有變動。
　　
　　奶粉包裝的基本要求有安全性、無異味、密封性和適應(yīng)自動包裝四條。
　　
　　安全性有兩個標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生性是根本的要求。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，一般要求蒸發(fā)殘?jiān)胁坏煤杏绊懭梭w健康的鉛、銻等重金屬元素，要求細(xì)菌總數(shù)小于1000/100cm2，大腸桿菌不得檢出。溶劑殘留量也是一個重要指標(biāo)。由于包裝膜生產(chǎn)過程的自身需要，不可避免地要使用有機(jī)溶劑，而受多種因素的影響，使用的有機(jī)溶劑無法被完全去除。因此，殘留溶劑的控制也就成為了包裝生產(chǎn)企業(yè)和終端用戶都不得不面對的首要問題。
　　
　　要求奶粉包裝無異味，是因?yàn)槟谭郛a(chǎn)品對于包裝材料的味道是非常敏感的。外來的氣味會使奶粉的風(fēng)味發(fā)生改變，甚至危害消費(fèi)者的健康。而復(fù)合膜的異味主要來源于兩個方面，一是殘留溶劑，二是薄膜本身的味道（主要是來自三層共擠膜或單層PE膜的氣味）。
　　
　　奶粉是一種既容易吸收潮氣，又容易氧化變質(zhì)的產(chǎn)品因此奶粉包裝要求包裝袋的密封性必須要好，不得發(fā)生漏氣。
　　
　　對用于自動包裝的奶粉包裝袋而言，除了以上三點(diǎn)要求外，還要求包裝膜對于自動包裝機(jī)有良好的適應(yīng)性，其中重要的參數(shù)就是內(nèi)外層的摩擦系數(shù)（COF）。
　　
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，奶粉包裝的發(fā)展將有以下兩個趨勢：
　　
　　首先，無苯油墨、醇溶性油墨將成為奶粉包裝印刷的主流趨勢。隨著人們環(huán)保、健康意識的增強(qiáng)，以及國家對溶劑殘留量強(qiáng)制政策的出臺，苯溶性油墨將無法滿足奶粉包裝的要求，逐漸地被無苯油墨和醇溶性油墨取代。實(shí)際上，現(xiàn)在幾家比較大的包裝生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)很少使用苯溶性油墨了，它們大部分都在使用無苯油墨，甚至是更為環(huán)保的醇溶性油墨。
　　
　　其次，特殊鍍鋁膜將被廣泛使用。受價格以及鋁箔自身性質(zhì)的缺陷的影響，高阻隔性鍍鋁膜材料成為了包裝生產(chǎn)企業(yè)和奶粉生產(chǎn)企業(yè)共同追求的目標(biāo)。相信在不久的將來，高阻隔性鍍鋁材料會取代鋁箔，大量地應(yīng)用于奶粉包裝。