【ppzhan摘要】隨著生活水平的提高，人們對(duì)身體健康意識(shí)不斷加強(qiáng)。在人們的密切關(guān)注中，食品安全事故就特別惹眼，其中不少都是與包裝材料相關(guān)的。包裝材料作為產(chǎn)品上市的必備良品，它的優(yōu)劣將直接影響到人們的身體健康。近日，食品包裝安全就成為了SmithersPira會(huì)議的主要議題。
　　
　　12月9日-12月12日，SmithersPira會(huì)議在英國(guó)倫敦舉行。歐洲委員會(huì)將在會(huì)上揭曉其為期四年的項(xiàng)目研究成果，該項(xiàng)目對(duì)塑料食品包裝行業(yè)影響深遠(yuǎn)。該項(xiàng)目已經(jīng)建立了一個(gè)化學(xué)品數(shù)據(jù)庫(kù)，覆蓋歐洲地區(qū)不同包裝材料可能會(huì)含有的化學(xué)物質(zhì)。

　　食品接觸材料可能會(huì)在產(chǎn)品使用過(guò)程中釋放出有毒有害化學(xué)物質(zhì)，這些成分會(huì)發(fā)生遷移而被人體吸收，給人類健康帶來(lái)一定的風(fēng)險(xiǎn)。由歐盟資助的FACET項(xiàng)目（調(diào)味料、添加劑和食品接觸級(jí)材料研究項(xiàng)目）已開發(fā)出一種數(shù)學(xué)模型工具，用于估算在真實(shí)使用條件下包裝材料化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入食品的確定數(shù)值和可能性數(shù)值。
　　　　
　　近日，歐洲食品*（EFSA）食品接觸材料組批準(zhǔn)了四種新的食品接觸材料，其中包括兩種氧氣吸收劑、一種添加劑以及一種塑化劑。專家稱，食品接觸材料法規(guī)中一般都有材料生產(chǎn)中允許使用的單體及添加劑清單，某些風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)更涉及用量和大遷移量的要求，生產(chǎn)者可按照此要求選擇合適的原料及配比進(jìn)行生產(chǎn)。
　　
　　來(lái)自歐洲委員會(huì)合作研究中心的CatherineSimoneau將以“FACET改變了什么”為主題在會(huì)上發(fā)表演講，其他專家將講解如何利用這一數(shù)學(xué)模型工具進(jìn)行暴露評(píng)估。
　　
　　愛(ài)爾蘭食品安全署、歐洲食品*、蘇黎世官方食品控制局和荷蘭公共衛(wèi)生研究所的各位專家也將在會(huì)議上就食品包裝安全性發(fā)表演講。