【ppzhan摘要】超市里的食品包裝是多種多樣的，各種顆粒的，粉劑的，片劑的包裝充滿了整個(gè)貨柜。但是這都已經(jīng)成為常態(tài)，反倒是一些進(jìn)口食品的包裝更為吸引人。在食品包裝機(jī)械行業(yè)亦是這樣的狀況，國外的食品包裝機(jī)械成為包裝企業(yè)們眼中的香餑餑，國產(chǎn)的反倒鮮少人問津。恰逢我國食品包裝機(jī)械更新?lián)Q代的緊要關(guān)頭，國產(chǎn)食品包裝機(jī)械廠家能否借此崛起呢？
　　
　　超市中琳瑯滿目的食品都被包裝在紙袋里、塑料袋里或是罐頭里，他們的形狀也是多種多樣，或是片狀或是顆?；蚴欠勰?。試問這些包裝都是出自國產(chǎn)食品包裝機(jī)械嗎？答案我們不得而知，但是據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，去年我國食品包裝機(jī)械從西方歐美國家進(jìn)口的金額約為20億美元，比上一年同比增長了約41%，而且近幾年的進(jìn)口額都在20億美元左右。可見國產(chǎn)食品包裝機(jī)械較之國外包裝設(shè)備還是不那么被食品包裝企業(yè)待見的。
　　
　　目前我國的食品機(jī)械行業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、創(chuàng)新能力嚴(yán)重不足。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國食品加工機(jī)械企業(yè)多達(dá)45萬家，但是機(jī)械化應(yīng)用并不是普遍，大多是比較落后的設(shè)備或者是比較落后的技術(shù)，嚴(yán)重的阻礙了該行業(yè)的發(fā)展。僅有不到5%的食品機(jī)械企業(yè)可與西方歐美國家的企業(yè)抗?fàn)?。西方歐美國家憑借其強(qiáng)大的資金、技術(shù)優(yōu)勢(shì)對(duì)我國整個(gè)食品機(jī)械行業(yè)造成了很大的沖擊。
　　
　　根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)對(duì)各大食品加工機(jī)械企業(yè)的調(diào)查，大膽預(yù)言未來十幾年食品加工機(jī)械行業(yè)將會(huì)發(fā)生革命性的變化，這將為整個(gè)食品加工機(jī)械行業(yè)帶來新的契機(jī)。而在近期舉行的第十三屆中國上海食品加工及包裝機(jī)械展覽會(huì)傳出消息稱我國于上世紀(jì)80年代個(gè)進(jìn)口高潮引進(jìn)的食品加工及包裝設(shè)備大多己進(jìn)入更新?lián)Q代期，進(jìn)口商機(jī)巨大。
　　
　　面對(duì)這樣廣闊的市場，國產(chǎn)的食品包裝機(jī)械應(yīng)當(dāng)何去何從呢？業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，中國包裝機(jī)械對(duì)國外技術(shù)的過度依賴，已成為嚴(yán)重制約中國包裝設(shè)備行業(yè)發(fā)展的隱憂。國內(nèi)還在整體上處于學(xué)習(xí)階段，缺乏靈活應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)，因此，國內(nèi)包裝設(shè)備行業(yè)走自主創(chuàng)新之路是必然趨勢(shì)。未來包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是，從未來發(fā)展趨勢(shì)看，食品包裝機(jī)械將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化，促進(jìn)包裝設(shè)備總體水平提高，發(fā)展多功能、益、低消耗的食品包裝設(shè)備，實(shí)現(xiàn)食品包裝機(jī)械機(jī)電一體化。設(shè)備更小型、更靈活機(jī)動(dòng)、多用途、率。中國企業(yè)要站在新的起點(diǎn)上去審視和解決問題，轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，增強(qiáng)市場意識(shí)，進(jìn)一步提高加工工藝和精度，以更加的外觀和穩(wěn)定的制造水平快速趕超*水平。