【ppzhan摘要】昨天，有媒體報道稱，據(jù)第三方檢測顯示，國內(nèi)的白酒品牌酒鬼酒中的塑化劑含量超標高達260%，存在意想不到的致命危險。此消息一出各方都做出了回應(yīng)，而其中主流的意見是并非企業(yè)故意往里面添加，而是白酒產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中可能受包裝材料、生產(chǎn)設(shè)施如輸送管道、添加劑等污染，都會導(dǎo)致塑化劑含量超標。
　　
　　昨天，有媒體報道稱，據(jù)第三方檢測顯示，國內(nèi)的白酒品牌酒鬼酒中的塑化劑含量超標高達260%，存在意想不到的致命危險。消息傳出后，昨天上午，酒鬼酒立即發(fā)布臨時停牌公告，受此消息影響，A股白酒板塊在股市上大受影響，多家白酒上市公司股價大跌，初步估計昨天白酒板塊市值蒸發(fā)430億元。
　　
　　“企業(yè)肯定不會主觀上添加塑化劑的，在白酒生產(chǎn)中，添加這種成分無必要、也無任何作用。”昨天，廣東一家白酒企業(yè)有關(guān)負責人表示，白酒中含有“塑化劑”成分，有兩種可能性，一是生產(chǎn)用具、生產(chǎn)設(shè)施對食品產(chǎn)生污染，如輸送管道、包裝材料等，尤其是劣質(zhì)塑料輸送管道可能對酒質(zhì)量污染更大。二是，企業(yè)生產(chǎn)時添加的某些食品添加劑里本身帶有“塑化劑”，因此可能殘留在酒內(nèi)。
　　
　　有釀酒專家表示，白酒中塑化劑主要存在于白酒包裝里面，“多數(shù)白酒企業(yè)采用劣質(zhì)老化的塑料管導(dǎo)致白酒里塑化劑含量偏高，白酒企業(yè)采用不銹鋼軟管來降低塑化劑含量。”塑化劑領(lǐng)域的專家、四川大學教授雷景新宣稱，白酒行業(yè)普遍用的塑料管道，是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成，并非環(huán)保的增塑劑，這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過程中，酒體作為一種有機溶劑，很容易將塑化劑溶解到酒精中。
　　
　　據(jù)介紹，塑化劑主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會逐漸增高。
　　
　　有媒體報道，針對塑化劑超標的問題，中國酒業(yè)協(xié)會作出回應(yīng)：通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分，高2.32mg/kg（超過國家規(guī)定的約8倍），低0.495mg/kg（超過國家規(guī)定的約1.7倍），平均0.537mg/kg（超過國家規(guī)定的約2倍）。其中白酒含量較高，低擋白酒含量較低。
　　
　　對于該報道，*記者多次電話聯(lián)系中國酒業(yè)協(xié)會的相關(guān)負責人，但對方一直無人接聽，19日晚，中國酒業(yè)協(xié)會網(wǎng)站發(fā)出公告稱，“某媒體機構(gòu)通過互聯(lián)網(wǎng)發(fā)表有關(guān)白酒塑化劑超標的報道，同時對我協(xié)會《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說明》一文進行斷章取義報道，歪曲了文章的真實內(nèi)容，并宣布為中國酒業(yè)協(xié)會對有關(guān)白酒塑化劑問題的回應(yīng)，我協(xié)會對此類不負責任的做法表示強烈不滿。在此，我協(xié)會鄭重聲明：中國酒業(yè)協(xié)會從未授權(quán)任何媒體、單位以及個人發(fā)表針對有關(guān)白酒塑化劑事件的回應(yīng)。”
　　
　　“塑化劑超標2.6倍”，范震接受媒體采訪時也提出了質(zhì)疑。他表示，截至目前，我國在白酒行業(yè)塑化劑殘留方面并沒有一個正式的、硬性的規(guī)定。“只是去年5月我國中國臺灣地區(qū)發(fā)現(xiàn)飲料中非法添加塑化劑的事件后，釀酒管理辦公室發(fā)過內(nèi)部的提示性文件，行業(yè)協(xié)會處于對白酒企業(yè)負責，提示性的告訴大家，你們要來查一查白酒里面有沒有這方面的東西。有關(guān)部門下發(fā)了一個內(nèi)部文件，要求白酒行業(yè)內(nèi)部自查一下是否存在塑化劑超標。”
　　
　　白酒中的是從何而來呢？北京大學人類營養(yǎng)運動醫(yī)學專家李可基教授在接受媒體采訪時表示，塑化劑不是食品添加劑，國家嚴禁將其添加到食品當中，但在食品包裝上可使用；食品中被檢測出含有塑化劑，也有可能為食品包裝滲入微量塑化劑或者是在制作的過程中，設(shè)備管道上的塑化劑制品滲入所導(dǎo)致。
　　
　　可見在食品的生產(chǎn)過程中我們一定要做好食品質(zhì)量的把關(guān)工作，在每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中都不能馬虎了事，但是這僅僅是在生產(chǎn)過程中以及在包裝中使用了塑料制品才導(dǎo)致超標三百多倍嗎？具體原因仍留待后續(xù)調(diào)查，但是這包裝材料所使用的塑料制品也是難逃其咎的。